2004年03月掲載
シングルの出会いの場として知られるレストラン＆バー「ブルーウォーター・ビストロ」。レイク・ユニオン店、グリーンレイク店に続いて、3月13日に新店舗をオープンさせた場所は、ワシントン湖沿いにお洒落なカフェやバーが建ち並ぶエリア“レシャイ”。屋内外合わせて220席、マホガニーの木目を生かした内装がシックな印象を与える店内には、バー・カウンター、ビリヤード台、ライブ演奏用のステージが設けられている。他店舗同様、窓からは美しい湖畔の景色が見渡せ、日没後は行き交う船のライトが揺らめいてムード満点。暖かい日にはデッキ席も開放される。 アメリカらしい料理が豊富に揃うが、特に人気なのは「Baseball Cut Prime Top Sirloin」（＄18）や「Roasted, Stuffed Pork Chop」（＄15.50）など、ボリュームたっぷりの肉料理。レシャイ店ではディナーのほか、土・日曜のブランチがあり、卵やパンケーキなどの朝食メニューと共にお酒も味わえる。カップルなら、目の前にあるレシャイ公園でのテニスや散策と併せて、デート・コースに組み込んでみるのもいいかもしれない。 |
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■BluWater Bistro レシャイ店 | |
