2004年09月掲載
フェアに行くと目に入るのが、所狭しと並ぶフード・テントの数々。フェアの楽しい気分につられ、あれもこれもと試してみたくなるけど、ちょっと待って！ フェアに行ったらぜひ試してもらいたい食べ物がコレ、「ファンネル・ケーキ」。アメリカの中西部で良く食べられている揚げ菓子で、小麦粉やベーキングパウダーなどで作ったタネをじょうごから油に流し入れて揚げることから、この名がついたと言われています（Funnelは「じょうご」のこと）。クリスピーでもちもちとした食感がなんとも言えずおいしい！ 写真はプレーンのFunnel Cakeにストロベリーと生クリームがてんこ盛りの「スプリーム・ファンネル・ケーキ」で、お値段は＄6.25。やや高めですが、サイズが大きいので、友達同士でワイワイ楽しく食べられます。フェアに行ったら探してみてくださいね！ | |||||
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