2004年09月掲載
忙しい日のランチや夜食、ちょっと小腹が空いた時など、なにかとお役立ちなのがインスタント食品。日本のインスタント麺もいいけど、ここでぜひ試したいのがアジア各国の名物料理だ。 まずカップなら、ベトナム料理のシリーズ。牛肉入りフォー「Pho Bo（＄0.79、写真左上）」は、香草も入ってスープまで本格的。魚入りお粥「Chao Ca（＄0.89、写真右上）」は、バインクアイ（揚げパン）と一緒に食べればまさにベトナムの屋台気分が味わえる。どちらもフォーク入りなので、お湯を注ぐだけでいつでも食べられる便利さも◎だ。 また、インスタント食品にちょっとひと工夫加えて、オリジナル・メニューを作るのも楽しい。インドネシア料理の「Mi Goreng（＄0.39、写真左下）」は、固めに茹でてチリソースを加え、さらに半熟目玉焼きを載せたらもうヤミツキに。日本でもお馴染みになりつつある韓国の「辛ラーメン（＄0.79）、写真右下」は、生卵を落としてかき混ぜながら食べると、まろやかさが増して美味。 今回紹介したインスタント食品は、すべて宇和島屋で購入できる。ぜひお試しを！ | |||||
