【2021年】ライトハウス編集部と特派員が、暮らしの中で見つけたポートランド周辺のトレンドを毎月ご紹介します。
December 2021
 | 新開純子 (OR) |
インドア・ドッグパークが誕生！
雨の季節のポートランドにピッタリの室内ドッグパークがPSU近くにできました。施設内には、愛犬を預けられるデイケアと、犬を遊ばせるドッグパークがあり、犬を飼っていない人でも、パークに来ている犬と触れ合うことができるそうです。
■ The Ruff House
330 SW Lincoln St., Portland
TEL : 503-241-6552
Web: https://ruffhousepdx.com
自然発酵の生地がおいしいピザ
ウエスト・バーンサイドのPizza Katでは、生地を自然発酵させ、できるだけローカル産でオーガニックの食材を使ったピザを作っています。ピザのほかに、サラダやカクテル、ワインなどのお酒類もテイクアウト可能です。
■Pizza Kat
2174 W. Burnside St., Portland
TEL : 503-310-0011
Web: https://www.pizzakat.com
 | ドリスコールりさ (OR) |
ローカルのジュエリーブランド
地元ジュエリー作家ご夫婦の新しいEtsyショップです。二つと同じものは作らない主義で、ブドウ畑の地中に埋まっていた石を使って作ったピアスなど、素材もデザインも加工も珍しくて素敵です。クリスマスギフトにどうぞ！
■ GMR Creates by Gerry＆Melissa Rasch
Web: https://www.etsy.com/
shop/GMRcreates
低カロリー＆低アルコール飲料
ロゼワイン＋スパークリングウォーター＝65キロカロリーでアルコール度数7.5%という面白いお酒のブランドVinH2O。ロゼの色合いと、フレッシュなスパークリングのテイストは、飲む機会が増えるホリーデーシーズンにはぴったりですね。
■VinH2O
Web: https://drinkvinh2o.com
 | 東リカ (OR) |
フリーランドスピリッツの新店舗
ポートランドの女性たちが経営する蒸溜所Freeland Spiritsの新しいテイスティングルームがレイクオスウィーゴにオープン！ 明るくモダンな空間で複数のジンやウイスキー、カクテルなどを楽しめます。
■Freeland Spirits LO Tasting Room
310 N. State St., #108, Lake Oswego
TEL : 503-303-7930
Web: https://www.freelandspirits.com/
tasting-room-lo
新鮮なキノコ専門店が再オープン
マルトノマビレッジ・フレンチクオーターのキノコ専門店Bridgetown Mushroomsが営業を再開。その日に収穫された新鮮なシイタケ、マイタケ、ヒラタケのほか、季節のキノコや栽培キット、キノコを使った商品などを購入できます。
■Bridgetown Mushrooms Retail Store
3518 SW Multnomah Blvd., Portland
TEL : 503-902-6874
Web: https://bridgetown-mushrooms.com
Nobember 2021
| 新開純子 (OR) |
ビルマのヌードルを味わおう
NW 21 St.にある人気のビルマ（ミャンマー）料理レストランTop Burmeseの姉妹店が、新しくノブヒルにオープン。いろんな種類のヌードルを中心としたビルマ料理が楽しめるお店です。店内で飲食すると、ロボットが料理を運んできてくれますよ。
■ Burma Joy
1305 NW 23rd Ave., Portland
TEL:️ 503-206-8560
Web: https://topburmese.com
ポートランド発ハードセルツァー
ポートランドに新しくできたUpper Left Seltzer Co.が、ふんわり甘い香りのコットンキャンディーと、さわやかなキーライムパイのフレーバーのハードセルツァーを販売開始。Zupan’s、Old Town Brewing、Baby Doll Pizzaで購入できます。
■Upper Left Seltzer Co.
Web: https://www.upperleftseltzer.com
| ドリスコールりさ (OR) |
ホリデーディナーはプロにお任せ
結婚式などのイベントでの豪華なケータリングで有名なGrand Cru Hospitality。今年のホリデーシーズンはなんと自宅でシェフPatrick氏のディナーが堪能できるようになりました。頑張った家族と少しぜいたくな感謝祭ディナーはどうでしょう？
■ Grand Cru Hospitality
TEL : 503-954-3969
Web: https://grandcruhospitality.com
日本製の良質ソックスでほっこり
日本製の高品質でキッチュなデザインソックスを販売するTabbiSocks。ダウンタウン・ポートランドで、11月15日から7週間の期間限定PopUpショップがオープンします。詳細はウェブサイトで確認を。手にとって見ながら選べる機会なのでお見逃しなく。
■Tabbisocks Pop up
750 SW 9th Ave., Portland
Web: https://www.tabbisocks.com
| 東リカ (OR) |
おしゃれなコレクティブショップ
9月に移転オープンしたMilieuは、ガラスアート、生チョコレート、ホームグッズ、ジュエリー、花束などさまざまな地元メーカーの商品が並ぶ、見るだけでも楽しいお店です。気の利いたギフト探しにもおすすめですよ。
■Milieu – Collective
7836 SE 13th Ave., Portland
TEL : 503-387-7009
Web: https://www.milieupdx.com
癒しを提供する新ティーハウス
ポートランド発の紅茶メーカー、Aesthete Teaのティーハウスが、マルトノマビレッジのフレンチクオーターにオープン。ハーブに詳しい民間治療師がブレンドしたヒーリング効果のあるお茶を楽しむことができます。
■Aesthete Tea Teahouse
3530 SW Multnomah Blvd., Portland
TEL : 503-862-3336
Web: https://www.aesthetetea.com
October 2021
| 新開純子 (OR) |
ビーチまでハイキングしてみよう
ポートランドの南の街コーバリスのShawala Point Parkから、オレゴンコーストのOna Beachまで続くトレイルがオープンしました。美しい景色を眺めながら進めるハイキングとバイクのルートがあります。事前にキオスクでの登録をお忘れなく。
■ Corvallis to the Sea Trail
Web:https://c2ctrail.org
新しくできたフードカートポッド
ダウンタウンの、取り壊されたフードカートポッドAlder Street Podから、18のフードカートが、バーンサイド沿いのパークブロックに戻ってきました。テイクアウトはもちろん、ストリートアートも楽しめる敷地内で食べることもできますよ。
■The Cart Blocks
W. Burnside and SW Park, Portland
Web: https://www.cartblocks.org
| ドリスコールりさ (OR) |
秋のワインカントリー巡り
有名店Le Pigeonで働いていた経験を機に仏料理とワインに興味を持ったChevonneさんは単身でパリへ。帰国後はワインスペシャリストとして起業し、ガイドや講師をしています。秋のイベント満載のワインカントリーめぐりはいかがですか？
■ Dirty Radish
Web: https://www.dirtyradish.com
映画で話題の老舗レストラン
今夏公開されたニコラス・ケイジ主演の『Pig』のアドバイザーを務め、再注目の老舗レストラン。秋は、自慢のトリュフやキノコ満載のメニューが目玉です。老舗のクオリティーはもちろん、新鮮な食材とワインが堪能できる素晴らしいレストランです。
■The Joel Palmer House Restaurant
600 Ferry St., Dayton
TEL : 503-864-2995
Web: https://www.joelpalmer
house.com
| 東リカ (OR) |
トラックが目印のお花屋さん
ワシントン・スクエア・ショッピングモール内のMacy’s前にトラックにお花を積んだフラワーショップがオープン！季節を彩る新鮮なお花で手作りされたブーケは、どれもセンス抜群。自宅用にもプレゼントにもぴったりです。
■Five Sisters Flower Company
9585 SW Washington Square Rd, Portland
TEL : 503-919-0334
Web: https://www.fivesistersflower
company.com
開放的な新しいタップルーム
マルトノマビレッジに、SE地区の人気タップルームProper Pintの２店舗目となるOakroomが開店しました。18のタップには、厳選されたクラフトビールはもちろん、ワインやサイダーもそろっていますよ。
■Proper Pint Oakroom
7654 SW 32nd Ave., Portland
Web: https://www.properpint
taproom.com
September 2021
| 新開純子 (OR) |
ボランティアでオレゴンを掃除
1969年の設立以来、オレゴンの環境改善に取り組んでいるSOLVE。最近は、コロナ禍でゴミが増えたダウンタウンや、地域のクリーンアップ・イベントに力を入れ、ボランティアを募っています。9月25日にはビーチクリーンアップ・イベントもあり。
■ SOLVE
2000 SW 1st Ave., #400, Portland
TEL : 503-844-9571
Web: www.solveoregon.org
おしゃれで落ち着くカカオカフェ
チョコレートの原料となるカカオの専門店がオープンしました。同店では、グアテマラの農園から直接仕入れるカカオで作るチョコレートドリンクを味わえる他、ドリンキング・チョコレート・ミックスなどの商品も購入できます。
■Soul Lift Cacao
2601 NE MLK Jr. Blvd., Portland
TEL : 503-719-7519
Web: soulliftcacao.com
| ドリスコールりさ (OR) |
本格フレンチが楽しめるビストロ
パンデミックで休んでいたワインビストロC’est Si Bon Bistro+Vinsが、ベテランシェフDominic Finzoを迎えて再オープンしました。地元の食材を生かした料理とオーナー＆ソムリエのJohnが選ぶワインでまるでフランス旅行へ行ったかのよう。
■ C’est Si Bon Bistro+Vins
22 NE 7th Ave., Portland
TEL : 503- 935-3761
Web: www.cestsibonpdx.com
オリジナルスニーカーを楽しもう
同じものはこの世に二つとして存在しないカスタム・スニーカーを作りませんか？ フットウェア・コンセプト・デザイナーのMichael Nerlinoが一生大事にしたくなる一足をデザインから制作までお手伝いします。
■Nerlino Bespoke
E-mail: michael.nerlino@gmail.com
Web: www.instagram.com/
nerlino_bespoke
| 東リカ (OR) |
教会をリノベしたブルワリー
サウスイーストにある築100年以上の歴史を持つ教会が、Steeplejack Brewing Co.の醸造所＆テイスティングルームとしてオープンしました。人気の樽生ビールと食事を美しくユニークな環境の中で楽しめますよ。
■Steeplejack Brewing Co.
2400 NE Broadway, Portland
TEL : 503-206-8880
Web: www.steeplejackbeer.com
カジュアルに楽しむペルー料理
休業中の人気高級ペルー料理レストランAndinaに隣接して、リマとカヤオのストリートフードをカジュアルなパティオ席で提供するChichaがオープン！ 定番のピスコサワーをはじめ、カクテルもそろっています。
■Chicha
1314 NW Glisan St., Portland
TEL : 503-953-1933
Web: www.chichapdx.com
August 2021
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Kirikoがダウンタウンに移転
さまざまなアイテムを通して日本の文化を紹介するKirikoが、ダウンタウンに移転オープンしました。着物や和柄の生地を使った手作りの小物、日本から輸入している衣類や雑貨やアンティークの置物など、豊富に取りそろえています。
■ Kiriko
1001 SW Morrison St., Portland
TEL : 503-222-0335
Web: kirikomade.com
新しいカー・シェアリングが登場
世界でも導入都市がまだ少ない新しいシェアカー、Free2Moveのサービスがポートランドで始まりました！ アプリをスマホにダウンロードし、利用できる車を探してレンタル。メーター付きのパーキングスペースに返すだけの便利なシステムです。
■Free2Move
Web: www.free2move.com/
en-US/free-floating-car-sharing-portland
| ドリスコールりさ (OR) |
さらに進化したObon
大人気のヴィーガン日本食店のObon Shokudoが移転。今度はフルバーを構えてパワーアップです。定番の自家製味噌を使った料理を筆頭に、揚げ出し豆腐や串焼きなど、季節色豊かな地元農産物をふんだんに使ったメニューが登場します。
■ Obon Shokudo
720 SE Grand Ave., Portland
TEL : 503-206-7967
Web: www.obonpdx.com
本格派ステーキをカジュアルに
本格的なジューシーでおいしいお肉を堪能できるフードカートがマルトノマビレッジのFrench Quarter内にオープンしました。サイドディッシュも充実。スタミナを付けて明日からまた頑張りましょ！
■DelToro Steak
3530 SW Multnomah Blvd., Portland
TEL : 503-267-6533
Web: deltorosteak.com
| 東リカ (OR) |
スノーピークコラボの新しい和食
ノースウエストのスノーピーク店舗に併設して同社とSubmarine HospitalityのコラボによるレストランTakibiが開店。地元素材を生かしたおしゃれでおいしい和風創作料理やドリンクを楽しめますよ。
■Takibi
2275 NW Flanders St., Portland
TEL : 971-888-5713
Web: www.takibipdx.com
オレゴン好きになる地図とビール
オレゴンの81のアウトドアスポットをイラストで示す地図とそのローンチを記念した8つのブルワリーとのコラボビールが誕生！ それぞれ個性的なビールは全て試したくなりますね。マップは無料でダウンロードできますよ。
■Oregon I am Map / Oregon I am Beer
Web: oregonlandtrusts.org
July 2021
| 新開純子 (OR) |
日系人の歴史を学べる博物館
パンデミック中にNW Flanders Stに移転し、6月に一般向けにオープンしたオレゴン日系人博物館では、日系人の歴史を知れる貴重な品々の展示を見ることができます。入場には予約が必要なため、下記の電話番号から予約を入れてください。
■ Japanese American Museum of Oregon
411 NW Flanders St., Portland
TEL : 503-224-1458
Web: www.oregonnikkei.org
内装も素敵な新しいホテル
ダウンタウンに開店したRaven’s Manorはお化け屋敷をテーマにしたバー。薄暗い店内には、薄気味悪いオブジェが飾られていたり、カクテルからは炎やスモークが出ていたりと、遊び心満載です。予約制の秘密の実験室へのツアーもあり。
■Raven’s Manor
235 SW 1st Ave., Portland
TEL : 971-319-6182
Web: www.ravensmanorexperience.com
| ドリスコールりさ (OR) |
地元ピノのおいしさを満喫
ピノ・ノワールに定評のあるウィラメットバレーのDenison Cellarsから、オーナー夫妻が厳選した良質なオレゴン産ピノノアールを使った新しいロゼが新登場。夏の食卓が華やかな雰囲気に。なお、テイスティングルームは予約が必要です。
■ Denison Cellars
3635 Bethel Heights Rd., Salem
TEL : 541-517-3370
Web: denisoncellars.com
フレンチのフードカート発見！
マルトノマビレッジに6月にオープンしたのは、本格フレンチのフードカート。前菜からメイン、デザートまで堪能できます。屋外テーブルも設置されていて楽しい雰囲気で食事ができます。ご家族でどうぞ！
■Petite Gourmet
3530 SW Multnomah Blvd., Portland
TEL : 971-263-1679
Web: www.petitegourmetpdx.net
| 東リカ (OR) |
紅茶入りのインペリアルサイダー
Portland Cider Companyが、季節のインペリアルサイダーラインの第１弾としてSmith Teamakerの紅茶とワシントン州の桃を使った香り高いImperial Peach Tea Ciderをリリース。絶品です！
■Portland Cider Company
Web: www.portlandcider.com
ヒマラヤのご馳走「モモ」のお店
ネパールをはじめヒマラヤ地域で食べられている蒸し餃子のような「モモ」とケニアのコーヒーとドリンクを楽しめるフードカートが登場。モモの中身は、地元のグラスフェッドビーフやポークにベジタリアンバージョンもありますよ。
■Momo Master
1533 NE Alberta St., Portland
Web: www.instagram.com/
themomomasterpdx
June 2021
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SEの巨大フードカートポッド
SE 82nd AveのジェイドディストリクトにできたCORE・Collective Oregon Eateriesは3万6000平方フィートの敷地に、たくさんのカートが並ぶフードカートポッド。充実のイーティングスペースで、フードをその場で味わえるのも魅力です。
■ Core
3612 SE 82nd Ave., Portland
Web: www.corepdx.com
内装も素敵な新しいホテル
SE Grand Ave.とStark St.の角に誕生したHotel Grand Starkは、DIY精神を基にデザインされたシンプルな内装が心地良いホテルです。自由に旅行がしづらい今、ステイケーションとして利用し、非日常の空間を楽しむのも良いかもしれません。
■Hotel Grand Stark
509 SE. Grand Ave., Portland
TEL : 503-231-0101
Web: www.palisociety.com/hotels/hotel-grand-stark
| ドリスコールりさ (OR) |
South Eastのオアシス
大掛かりなリノベーションが完了し、再オープンしたLeach Botanical Gardenはイーストサイドのオアシス。新しくできた安全な歩行者用通路や、橋から眺める景色は本当に素晴らしいですよ。森林浴を楽しみながらお散歩に出かけませんか？
■ Leach Botanical Garden
6704 SE 122nd Ave., Portland
TEL : 503-823-9503
Web: leachgarden.org
これでヴィーガン？信じられない！
程よい甘さと、クリーミーな舌触りのヴィーガン・ムース。なんとこのまろやかさの秘密はみんなが大好きなOta Tofuなんです。ほかの材料もメープルシロップやカカオなど、とてもシンプル。夏のファーマーズマーケットでも購入可能ですよ。
■Goddess Mousse
Web: goddessmousse.com
| 東リカ (OR) |
オレゴン初のシェイクシャック
ファストカジュアルレストランチェーンのShake Shackがついにオレゴンで開店！ シャックソース入りバーガーがおすすめです。平日でも行列のできる人気店なので、アプリからオーダー＆指定時間のピックアップをしてみては？
■Shake Shack Cedar Hills
2597 SW Cedar Hills Blvd., #100, Beaverton
TEL : 971-204-8477
Web: www.shakeshack.com
ニコラスがリニューアルオープン
人気老舗レバノン・地中海料理レストランNicholasが新ロケーションで広いパティオ、駐車場、そしてフルバーまで備えてリニューアルオープン！ おなじみのメッツァやケバブはもちろん、オリジナルカクテルも楽しめますよ。
■Nicholas Restaurant Madison
1109 SE Madison St., Portland
TEL : 503-235-5123
Web: www.nicholasrestaurant.com
May 2021
| 新開純子 (OR) |
台湾発の飲み物とスナックのお店
ノブヒルエリアにオープンしたT4。タピオカやあずきなどが好みで入れられるミルクティーやスムージーなど種類豊富なドリンク類のほか、台湾風ポップコーンチキンや、たこ焼き、餃子などのスナック類もカジュアルに楽しめるお店です。
■ T4
526 NW 23rd Ave., Portland
TEL : 971-255-1327
Web: rb.gy/jylflu
おむすび専門店がオープン
ハワイのスパムむすびやココナツバター餅、日本の三角おにぎりなどを提供する、妖怪Musubiは、ハワイ出身のオーナーが子どもの頃に食べていたおむすびの味をポートランドで紹介したいと始めたお店。定番の具と変わり種も楽しんで！
■Yokai Musubi
2190 W. Burnside St., Portland
TEL : 503-915-7499
Web: www.orderyokaimusubi.com
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甘さ控えめ日本風チーズケーキ
大人気の木村トーストバーに新顔「Japanese-Style Basque Cheesecakes」が登場しました。ずっしりと存在感があるけれど上品な甘さ、クリーミーで繊細な食感、どれをとっても言うことなし。何切でも1人で食べられてしまうので注意！
■ Kimura Toast Bar
3808 N. Williams Ave., Portland
TEL : TEL :971-266-8087
Web: kimuratoast.com
Ninja御用達のジム
子どものお誕生会もプレイデートも屋外なら安心。かの有名なテレビ番組に出演したかのような体験ができるジムに屋外アスレチックコースが新増設されました。お天気の良い季節にぴったりです。これで安全に安心して遊べますね。
■Skyhook Ninja Fitness
12008 SW Garden Pl., Tigard
TEL : 503-352-9608
Web: www.skyhookfitness.com
| 東リカ (OR) |
ベトナムフュージョン料理カート
ベトナム系アメリカ人シェフが、自分のルーツを生かして腕を振るうフードカートMattaが、今年からノースイーストのMetalwood Salvageの敷地内へ引っ越して営業中。フライドチキン定食は激旨です！
■Matta
4311 NE Prescott Ave., Portland
Web: mattapdx.com
カクテル＆食事も楽しめる蒸溜所
The Aimsirは、カクテルや食事も楽しめるクラフトジンとウイスキーの新しい蒸溜所。毎月メニューは変更されるそうですが、お勧めは華やかな香りのジンを使ったカクテル。蒸留酒フライトもぜひ試してくださいね！
■The Aimsir Distilling Company
2117 NE Oregon St., #202, Portland
TEL : 971-213-1085
Web: aimsirdistilling.com
April 2021
| 新開純子 (OR) |
オレゴンシティーでベジボウル
日本人オーナーが作るボウルの専門店、Veggie Bowlの２号店が、オレゴンシティーの新しいフードカートポッド、Corner 14内にできました。海苔たっぷりの「Nori」や「Teriyaki」など、5種類のヘルシーなオリジナルボウルをぜひ味わってみて！
■ Veggie Bowl
508 14th St., Oregon City
Web: www.corner14oc.com/veggie-bowl
ポップなホテルがダウンタウンに
ダウンタウン・ポートランドのレストランやショッピングエリア、MAXライトレールやストリートカーの駅にも近い便利な立地に、ホテルMoxyが誕生しました。カジュアルな雰囲気のロビーエリアにあるバーも楽しそうです。
■Moxy Portland Downtown
585 SW 10th Ave., Portland
TEL : 971-339-4717
Web: www.marriott.com/hotels/
travel/pdxox-moxy-portland-downtown
| ドリスコールりさ (OR) |
ヴィーガンでおいしい日本食
イーストサイドにオープンしたフードカートObon Shokudo。３月からは定休日なしで営業しています。とても懐かしい味なのに新しいおいしさの体験。お好み焼きだってヴィーガンでこのボリュームです。もちろん次世代の若者たちも大喜び。
■ Obon Shokudo
722 SE 10th Ave., Portland
Web: www.obonpdx.com
手作りクッキーで至福の一時
アンドレアさんが10年かけて極めた究極の手作りチョコレートチップ・クッキーのブランドShowstopper Cookiesが誕生しました。春のピクニックや、ドライブにどうでしょうか？ 厳選した素材を生かしたボリューム満点のクッキーです。
■Showstopper Cookies
Web: www.showstoppercookies.com
| 東リカ (OR) |
和食と相性抜群の柚子ビール
柚子を商品開発の中心に据えたポートランドのユニークなブルワリー「姉妹都市ブルーイング」から、爽やかな香りの柚子ラガーが登場。人気ラーメン店の阿夫利をはじめ、市内のボトルショップでも購入できますよ。
■Shimai-Toshi Brewing
Web: shimai-toshi.com
ビール店脇のバーガーショップ
ブルワリー・パブ兼ボトルショップのUptown Beer Co.の駐車場で、シアトル発のハンバーガー店Rough Draft Burgerが営業中です。バーガーのお供にビールとワッフルフライも一緒にどうぞ。
■Rough Draft Burger Shop
6620 SW Scholls Ferry Rd., Portland
Web: www.rdburgershop.com
March 2021
| 新開純子 (OR) |
韓国料理をダウンタウンで
SE.の韓国料理店Han Oakのスタッフが、ダウンタウンにオープンしたToki PDX。ディナーでは、韓国風フライドチキンやビビンパなど、週末のみのブランチでは、話題のダルゴナコーヒーや、ホットクなど韓国のスナックを提供しています。
■ Toki PDX
580 SW 12th Ave., Portland
TEL : 503-312-3037
Web: tokipdx.square.site
さまざまなお茶を堪能できるお店
ポートランド発祥のお茶専門店、Tea Chai Téの新店舗がN. Mississippiに誕生しました。ブラックティーや緑茶のほか、ハーブティーのブレンドやコンブチャなどかなりの数がそろったメニュー展開。人気のタピオカティーも、いろんな味がありますよ！
■Tea Chai Té
3917 N. Mississippi Ave., Portland
TEL : 503-719-6074
Web: www.teachaite.com
| ドリスコールりさ (OR) |
シンガポールを味わう春
ノブヒルにシンガポール料理のSibeihoがオープン。地元産シーフードを生かした本場の味が自慢です。ケータリングや人気の「OMG!Sambal」ソースの販売もあり。春のBBQは、このソースで新しい味に挑戦というのも楽しいですね。
■ Sibeiho
740 NW 23rd Ave., Portland
Web: sibeiho.com
バスボム作りの楽しいクラス
ポートランド在住日本人女性、Rieさんが、現在バスボム作りのオンラインクラスを開講中。簡単で子どもにも易しく、お友達と一緒に参加するのも楽しいですよ。３月は７日と31日に開講。日英両語可。素敵にできた作品はバスタイムにもギフトにも！
■RiePDX
Web: essentialbathbomb.com
| 東リカ (OR) |
豪華テイスティングルームが完成
オレゴンワイン業界を牽引してきたRex Hillの新テイスティングルームが１月にオープン。ウィラメットバレーの美しい景観を楽しみながら、おいしいワインを味わうことができます。サイトから予約してくださいね。
■Rex Hill
30835 N. Hwy. 99 W., Newberg
TEL : 503-538-0666
Web: rexhill.com/experiences
旨！カンボジア風フライドチキン
大人気のカンボジア料理ポップアップSunshine Noodlesのシェフが、同ロケーションでフライドチキン専門店のPrey+Tellをオープン。味の染み込んだ揚げたてチキンは4種のユニークなソースやご飯と一緒にどうぞ。
■Prey+Tell
3560 N. Mississippi Ave., Portland
TEL : 971-220-1997
Web: www.preyandtell.com
February 2021
| 新開純子 (OR) |
革製品とミードのユニークなお店
SEのウッドストック・エリアにできたWyrd Leather and Meadは、手作りの革製品と、ローカルの材料を使い、お店で醸造したミード（蜂蜜酒）を販売しています。バイキングをイメージした、中世ヨーロッパのような内装も独特なお店です。
■ Wyrd Leather and Mead
4515 SE. 41st. Ave., Portland
TEL : 503-305-6025
Web: wyrdleatherandmead.com
パエリアを自宅で作ってみよう
ダウンタウンのスペイン料理店Masiaは現在コロナの影響で休業中ですが、2月はプライベートZoomパエリアクラスを開催します。個人で、またはお友達と受講してみては？ 問い合せと予約はウェブサイト上のメールアドレスから。
■ Masia Restaurant
601 SW 11th Ave., Portland
TEL : 503-595-6820
Web: www.masiapdx.com
| ドリスコールりさ (OR) |
今年の本命チョコレート！
昨年、スイスで開催された国際大会で銀賞に輝いたチョコレートがポートランドにあるのはご存知ですか？Wildwood Chocolateは、賞獲得のチョコはもちろん、この冬デビューのブラウンバター・ピーカンバーもお勧めです。
■ Wildwood Chocolate
TEL : 503-896-0614
Web: wildwoodchocolate.com
体の芯から健康になるスープ
No Mess Chefは質の高い地元の食材を使ったスープとブロス（出汁）を手作りし、オンラインで販売しています。1月から新たにローカルのビーフ、チキン、ポークを使ったブロスが加わりました。プチ断食の後の食事はじめや風邪を引きそうな時にも。
■No Mess Chef
Web: nomesschef.com
| 東リカ (OR) |
ホエイから作る新しい蒸留酒
チーズ製造の副産物・ホエイ（乳清）をアップサイクルしたサステナブルな蒸留酒が誕生。ウォッカのように無色透明でほんのり甘酸っぱさのあるスムーズなお酒で、カクテルベースとしても楽しめます。購入はオンラインで。
■Wheyward Spirit
Web: www.wheywardspirit.com
猫好き必見の手作りショップ
昨年12月、ヒルスデールに猫用手作りグッズブランドの実店舗がオープン。店長自らが手作りするおしゃれなボウタイと有機キャットニップ入り布製おもちゃが一番人気だとか。犬やペットオーナー用のグッズも少しですがありますよ。
■Sweet Pickles Designs
6327 SW Capitol Hwy., #C., Portland
TEL : 503-880-5580
Web: www.sweetpicklesdesigns.com
January 2021
| 新開純子 (OR) |
ユニークなベルリン風ドーナツ
ドイツ・ベルリン風のドーナツを提供するFills Donutsが開店。ドーナツの中に入っているフィリングは、チョコレート・ヘーゼルナッツなどのスイーツ系のほか、チーズ入りドーナツやドーナツサンドなど、甘くないおかず系もあります。
■ Fills Donuts
1237 SW Washington St., Portland
TEL : 503-477-5994
Web: www.fillsdonuts.com
ダウンタウンにできた弁当屋さん
ダウンタウンのUnion Way内のBoxer Ramenが、Boxer Bentoに姿を変え、ポキ丼やチキン照り焼き、とんかつなどの弁当類を提供しています。店内での食事が制限されている今、お弁当はありがたいですね。
■ Boxer Bento
1025 SW Harvey Milk St., Portland
503-894-8260
Web: www.boxer-bento.com
| ドリスコールりさ (OR) |
素敵なYouTubeチャンネル発見
ポートランドに住むある日本人女性が日々の生活を紹介するYouTubeチャンネル『ポートランドの暮らし』。住み慣れた街が愛おしく思える、そんな空気が流れています。こんな素敵な目線で2021年は日々を大切に暮らそう。
■ ポートランドの 暮らし
Web: www.youtube.com/channel/
UC8PFTfBJxtzjEMkDQBFgecA/featured
自分の健康、そして皆のため
Om Thriveではオンラインでのヨガクラスを寄付ベースで提供。新年には新たなエクササイズやメディテーションのクラスが増設されます。受講料は全てDVの被害女性を支援するNPOの資金となります。愛溢れるスタートをしよう。
■Om Thrive
212 SE Alder St., Portland
TEL : 352-322-9019
Web: omthrive.org
| 東リカ (OR) |
クラフト醸造所の缶入りカクテル
ポートランドの女性が活躍する醸造所フリーランド・スピリッツではジンベースの缶入りカクテルを販売中。バラの香る「Gin & Rose Tonic」と、地元ワイナリーのシャルドネ入り「French 75」の2種類です。
■Freeland Spirits
2671 NW Vaughn St., Portland
TEL : 971-279-5692
Web: www.freelandspirits.com
ティーン向けのデオドラント
「地元のティーンや自分が使いたいものを」と開発した9歳から18歳のためのデオドラント、Clean Ageが100％再生可能パッケージで登場。優しい香り、クリーンな原材料なので、子どものデオドラント・デビューにも安心です。
■Clean Age
TEL : 503-489-8579
Web: clean-age.com