【2024年】ライトハウス編集部と特派員が、暮らしの中で見つけたポートランド周辺のトレンドを毎月ご紹介します。
February 2025
 | 新開純子 (OR) |
フードカートの料理を屋内で
ウッドストックのフードカートポッドに、おしゃれなイートインスペースができました。以前は銀行があった場所に建てられ、金庫がオブジェとしてある広々とした屋内には、バー、コーヒーショップ、ゲーム機で遊べる小さな空間もあり。
■ The Heist Bar & Food Carts
4727 SE Woodstock Blvd., Portland
Web: https://theheistpdx.com/
ユニークな日本風ラーメン店
アメリカ各地に展開するラーメンのチェーン店がタイガードに！ ハチの巣を模した和風なデザインの店内では、札幌みそラーメンなどの定番のほか、エビフライ入りのラーメン、とろ～り卵のオムライスや居酒屋メニューなども楽しめます。
■ KYURA MEN
7500 SW Dartmouth St. #150, Tigard
TEL : 971-371-2913
Web: https://www.kyuramen.com/
 | マローン恵 (OR) |
テキサス・スタイルのジューシーなパテ
テキサス仕込みのクラフトBBQレストランPodnah’s Pitが、お隣にバーガーバーをオープンしました。毎日店内で挽く新鮮パテはジューシーで肉感がたまらない!食べ応えたっぷりのハンドカットフライやアルコール類と一緒にどうぞ。
■Lone Star Burger Bar
1625 NE Killingsworth St., Portland
Web: https://www.lonestarburgerpdx.com/
人気の和食トラックが実店舗をオープン
サウスセーラムで評判のフードトラックがカイザーに実店舗を構えました。店内には寿司カウンターもあり、本格的な握りの他、カラフルな裏巻きも味わえます。鉄板焼きは各テーブルではなく奥のキッチンで焼いてサーブしてくれます。
■Osaka Hibachi & Sushi
3854 River Rd. N., Keizer
TEL : 971-719-2861
Web: https://osakahibachi-sushi.com/
 | 松原佳代 (OR) |
バイクパークが全面リニューアルを完了
サウス・イースト地区にあるバイクパークGateway Greenがリニューアルを終えオープンしています。バイクトレイルに、ジャンプパーク、ハイキングトレイルを備え、バイク乗りも、スケートボーダー、ハイカーも楽しめます。
■Gateway Green
Along I-205 bike and pedestrian path, Portland
Web: https://bit.ly/40fk05N
Ruse Brewingがスラブタウンに
Ruse Brewingの新店がノース・ウェスト地区、スラブタウンにオープンしました。デトロイト・スタイルのピザ「Crust Collective」とのコラボレーション型の店舗でフードも充実。キッズメニューもあります。
■Ruse Brewing Crust Collective
1505 NW 21st Ave.,Portland
TEL：971-888-5021
Web: https://www.rusebrewing.com/
January 2025
| 新開純子 (OR) |
広くなった日本のキッチン用品のお店
日本のスナック菓子や酒、食器などを販売するKokoroが拡張し、冷凍、冷蔵食品や、日本のバーミキュラのフライパンなども購入できるようになりました。近日、ダウンタウンのPowell’s BooksでもKokoroの商品の取り扱いを開始予定。
■ Kokoro
986 SW Morrison St., Portland
TEL : 503-796-2733
Web: https://bit.ly/4gcjCvB
体に優しいダンプリング
こぢんまりした店内で、質の良い食材を使い中国風ダンプリングを作るdodo dumpling。肉などのほかコーン＆チーズ入りもあるダンプリングは蒸すか焼くかを選べ、つけダレはそれぞれに合ったものが添えられます。手作りヌードルもありますよ。
■ dodo dumpling
1902 NW 24th Ave., Portland
TEL : 971-254-8646
Web: https://www.dododumpling.com/
| マローン恵 (OR) |
約40種のドラフトビールが味わえる
オレゴンシティ・ブルーイングの新しいビアガーデンがキャンビーに登場しました。ローテーションで約40種のドラフトビールが味わえるほか、7軒のフードカートがあり、お食事メニューも充実。ロゴグッズはお土産にいかが?
■Canby Beer Library
292 N. Holly St., Canby
Web: https://www.ocbeerco.com/
本好きには見逃せない新ブックカフェ
ポートランドのグースホロウ駅近くに、書店とカフェの一体型店舗がオープンしました。著者を招いてのトークショーや子ども向けの読み聞かせ、一般参加OKのオープンマイクなどのストアイベントも頻繁に開催しているので、ぜひチェック!
■BOLD Coffee & Books
1755 SW Jefferson St., Portland
TEL : 971-888-5673
Web: https://boldcoffeeandbooks.com/
| 松原佳代 (OR) |
ベトナム産コーヒー豆のカフェが登場
SE地区ディビジョンにベトナムのコーヒ豆を使ったコーヒーショップがオープンしました。店内はシンプルなインテリアで十分なスペースがあり、読書や仕事をするのにぴったり。HeyDayのドーナツも提供します。
■Better Days Cafe
3551 SE Division St., Portland
Web: www.instagram.com/cafebetterdays/
NYスタイルピザのカートがオープン
SE地区にあるフードカートポットのHinterLandに、新しくピザカートが登場。アルバータにある姉妹店のPaladin Pieはナポリ風のピザなのに対して、こちらはクリスピータイプのNYスタイルのピザです。
■Oathbreaker Pie
2216 SE 50th Ave., Portland
Web: www.instagram.com/oathbreakerpiepdx/