今月のレストラン

バンクーバーの人気レストランで、フレッシュタコスをカジュアルに

ダウンタウン・バンクーバーのLittle Conejoは、カウンターで注文するスタイルのカジュアルなタコス・レストラン。

できる限り地元産の新鮮な食材を使う同店では、煮込んだポークの「Carnitas Taco」（$4.50）から、柔らかく煮込んだウチワサボテンの「Nopal Taco」（$4.25）など珍しいものまでタコスを中心に提供。トルタスと呼ばれるメキシコ風サンドイッチの種類も豊富で、白身魚のフライとキャベツなどをメキシコのふんわりしたパン、テレラで挟んだ「Pescado Torta」（$15）、牛タンの「Lengua Torta」（$18）なども並びます。バーカウンターもあり、メキシコのお酒メスカルを使った「La Paloma」（$13）などのカクテルが味わえるのも同店ならでは。リーズナブルな料理とお酒で、メキシコ気分を楽しんで。また、

同店から車で30分ほどのリッジフィールドにある姉妹店「Bunnie’s Pizza」と、そこでも提供するタコスメニューも要チェックです。

▲季節のフルーツを使った「Fresh Fruit Margarita」（$13）も魅力的。写真は「Cucumber Margarita」。