今月のレストラン

NWのおしゃれなお店でベトナム＆シンガポール料理を

2023年にオープンしたFriendship Kitchen NWは、本格的なベトナムとシンガポール料理が味わえるカジュアルなレストラン。シャンデリアが飾られ、落ち着いた雰囲気の店内です。

同店で提供するのは、スイート・マスタード・アイオリソースを付けて食べる海老の串焼き「Grilled Prawns」（$19）や10時間かけてスープを作る「Classic Pho」（$17～）など、ベトナムのストリートフードや定番料理。それに加え、クリーミーなココナツのスープがクセになる「Mama’s Laksa」（$23）や、チリソースを絡めたカニの足とヌードルの「Singapore Chili Crab Noodles」（$40～）など、ポートランドではなじみの薄いシンガポール料理が食べられるのも同店ならではです。また、ライチリキュールを使った「Lychee Daiquiri」（$13）など南国風のオリジナル・カクテルも魅力的。

東南アジアの味を、お一人でもグループでも楽しんでください。

▲東洋のバニラ、パンダンを注入したラムベースのカクテル「Patty Wagstaff」（$16）。