サツマイモのほっこりポタージュ

時間にゆとりのある週末は、お気に入りのCDをかけて鼻歌を歌い、ワインを飲みながらの、のんびり料理。写真のCDは、日本の雑貨店「アフタヌーンティー」で数年前に購入した「Le pop for cooking」という、まさにクッキング用BGMとして作られた1枚。野菜を刻むことさえ楽しくしてくれそうな曲ばかりです。ちょっとした小道具と工夫で、お料理する時間が特別なものになりますね。

This is the kind of soup that you use spoon to get
every drop out of the bowl.　
「スプーンでボウルの中の最後の１滴まですくって飲みたいほどおいしいね」　

この言葉はうちの夫が、今回紹介したサツマイモのポタージュを飲みながら発したひとことです。自宅でパートナーとのふたりご飯に肩が凝るような食事マナーは必要なし！　最後の1滴までも飲み尽くしたいなんて言ってもらうと、作ってあげて良かったって心からうれしくなりますね。