1. 鶏肉はひと口大に切り、塩・コショウをして小麦粉を振る。 2. フライパンに大さじ1杯分のオリーブ・オイルを熱して1. を炒め、焼き色が付いたら白ワインと白ワイン・ビネガー、ローズマリーを加え中火にする。 3. 2.が煮立ったら、80mlの湯（分量外）に固形チキン・スープを溶いたものを加えてふたをし、約20分煮込む。 4. 別のフライパンに残りのオリーブ・オイルを熱し、薄切りにした玉ネギとざく切りにしたトマトを炒める。そこに塩茹でしてひと口大に切ったサヤインゲンを加え、塩・コショウで味を整える。 5. 3. に、4.とお好み焼きソースを加えて煮立たせる。とろみが足りない場合は、小麦粉（分量外）を少しフライパンに振り入れると良い。 6. 器にご飯を盛り、5.をかけ、塩茹でした枝豆とみじん切りにしたパセリを散らしてでき上がり。 | 
