メーズ・フィニー・リッジ・カフェ
（2009年2月）
ウィスコンシン州の田舎町ダイナーを再現
ウッドランド・パーク動物園北にある「Mae’s Phinney Ridge Cafe」は、約20年もの間、この地で愛され続けるダイナー・カフェ。特に週末は席待ちの人で行列ができるので、名前を書いて待つこと必至だ。
4つのダイニング・ルームのうちのひとつ“Moo Room”は、ウィスコンシン州出身のオーナー、メーさんの「ウィスコンシン州といえば牛！」というイメージから作られたユニークな空間。カーテンから壁、テーブルやマグ・カップ、置き物まで、部屋中とにかく牛だらけなのが面白い。
同店の人気ナンバー1メニューは、ブレックファスト・コンボの「Thick Sliced Bacon & Eggs（＄9.95）」。カリッカリのベーコンと卵に、ハッシュブラウンとトースト（またはビスケット）が添えられる。「Baby Spud Feast（＄8.95）」は、山盛りのハッシュブラウンと炒めた玉ネギ、ピーマン、ガーリックの上にチェダー・チーズ、サワークリーム、ホット・サルサを添えた豪快な一品だ。地下にあるベーカリーで毎日焼かれている、同店オリジナルのシナモン・ロール（＄3.50）もリピーターに人気。ひと口ほお張った瞬間に広がる、シナモンの優しく甘い香りともっちりとした食感がたまらない。その他、アボカド入りの「California Omelet（＄9.95）」など、約10種類もの卵料理もある。
朝食メニューは営業時間を通して提供しているので（平日はランチ・メニューもあり）、遅く起きた朝でも大丈夫。フレンドリーなスタッフの接客や古き良きアメリカの田舎町のノスタルジーな雰囲気を味わいに、家族や気のおけない仲間と共に気軽に訪れてみよう。（取材・文 浅野紗知）
▲子供も大人もハッピーになれる“Moo Room”
▲写真奥からボリュームたっぷりの「Thick Sliced Bacon & Eggs」と「Baby Spud Feast」
▲シナモン・ロールは、バラード・マーケットなどローカルのスーパーでも販売されている
■Mae’s Phinney Ridge Café
6402 Phinney Ave. N., Seattle, WA 98103
TEL: 206-782-1222
営業時間：8:00 a.m.～3:00 p.m.
休み：なし
ウェブサイト：www.maescafe.com
ベスズ・カフェ
（2009年2月）
24時間いつでも開いているとはいえ、週末の朝は店の外まで人がいっぱいの同店。グリーンレイクにほど近い同地で50年以上もの間、変わらずアメリカの“母の味”を提供する。フィフティーズの雰囲気たっぷりの店内は、これぞアメリカ！ グリーンレイクでウォーキングを堪能した後に立ち寄ってみては。
■ Beth’s Cafe
7311 Aurora Ave. N., Seattle, WA 98103
TEL: 206-782-5588 営業時間：24時間
休み：なし ウェブサイト：www.bethscafe.com
（2009年2月時点の情報です）