ハイ・ライフ
（2011年2月）
名物フライド・チキン・ディナーは売り切れ必至
毎週日曜の夕方5時になると、レンガ造りのレストラン、ハイ・ライフに、カップルや家族連れがぞくぞくと現れる。お目当ては、日曜のディナー時にだけ食べられる、ファミリー・スタイルのフライド・チキン・ディナーだ。
ジャンボ・サイズのフライド・チキン4ピース（鶏半羽分）、マッシュ・ポテト、インゲンのソテー、ビスケットと、ボリュームたっぷりなセットが＄13.95（1人前からオーダー可）という、信じられない値段が人気の秘密だ。カリッと香ばしく揚がったチキンは、とてもジューシー。冷たいビールはもちろん、南部風の甘いアイスティー（ピッチャーのみ＄6）にもよく合う。アメリカのコンフォート・フード（ほっとする癒し系の食べ物）として人気のフライド・チキンだが、日本人の胃袋もハッピーにすること間違いなし。売り切れ前にゲットするには8:00 p.m.までに入店するのがオススメ。アメリカ人でもほとんどお持ち帰りするほどのボリュームだ。
同店のさらにユニークなところは、メニューの内容が季節ごとに変わること（同じタイプのカジュアル・レストラン＆バーではかなり珍しい趣向）。手足が凍える寒い日には、温かいスープで体の芯まで暖まりたいもの。クラム・チャウダー（カップ ＄3.75、ボウル＄6.50）や、熱々のオニオン・グラタン・スープ（＄7.75）を食べると、体が喜ぶのがわかる。ほかに冬季限定メニュー（3月末まで）として、肉たっぷりのビーフ・シチューを思わせるポット・ロースト（＄16.50）や、ブルーチーズ・フォンデュ（＄7.75）、根野菜のロースト（＄7.75）など、心も体も大満足なあったかメニューがたくさん。寒い日に心強い存在のハイ・ライフにぜひ足を運んでみては。(文・写真／小泉佳奈子)
▲写真は2人前。3人前以上になると大皿にどかんと豪快に盛られる
▲何時間も掛けてじっくり煮込んだ牛肉がたまらないポット・ローストは、マッシュ・ポテトと野菜のグリルとの相性も最高
▲オニオン・グラタン・スープは、じっくりとカラメル色に炒めたタマネギがおいしさの秘訣。グリュイエール・チーズがとろ～り溶けて、この1品だけでもメインになるほどの満足感
▲赤いレンガ造りの建物は、当初は消防署だった
■ Hi-Life
5425 Russell Ave. NW, Seattle, WA 98107
TEL: 206-784-7272 www.chowfoods.com/hilife
●営業時間：8:30 a.m.～10:00 p.m.（土・日曜～11:00 p.m.） ●休み：なし
ジェラルディンズ・カウンター
（2011年2月）
世界中のエスニック・フードが集まる地域として注目を浴びるシアトルのコロンビア・シティー。その中心部に6年前にオープンして以来、着実にファンを増やしてきたジェラルディンズ・カウンターは、ブレックファスト、ランチ、ディナーと、1日中アメリカン・カジュアル・フードが楽しめる店だ。
店名の“Geraldine”は、オーナーのお母さんの名前。なるほど、メニューはアメリカ人にとってのおふくろの味と言える料理のオンパレードだ。例えば、アメリカ人なら誰もが子供のころ食べたであろうグリル・チーズ・サンドイッチ（＄6.50）。ここでは大人も楽しめるように3種類のチーズをブレンドしている。子供の好物と言えば、マカロニ＆チーズを知らずに育ったアメリカ人はいないだろう。最近のレトロ・ブームで、グルメ版マカロニ＆チーズを巷で見掛けるようになったが、やはりここは王道を貫いて欲しいところ。その期待に応えるべく、同店のマカロニ＆チーズ（＄8）は、チーズたっぷりのオーソドックスなスタイル。寒い日に熱々をふうふうしながら食べるにはうってつけの料理だ。
ディナー・タイムには、通常メニューに加えて日替わりディナーが楽しめ、ターキー・ミートボール（＄12）や、バターミルク・フライド・チキン（＄15）など、曜日別にスペシャル・メニューが登場する。取材した水曜は、ミートローフ・ディナー（＄14）で、日本で言うところのハンバーグ・ステーキをほうふつとさせるボリュームたっぷりのひと品。ソースをたっぷり絡めてほお張ろう。
週末になると、店の看板料理フレンチ・トーストやパンケーキなどを目当てに集まる近所の家族連れでいっぱいになるという。地元客に支えられた根強い人気は、これからも広まっていくだろう。
(文・写真／小泉佳奈子)
■ Geraldine’s Counter
4872 Rainier Ave. S., Seattle, WA 98118
TEL:206-723-2080 www.geraldinescounter.com
●営業時間：7:00 a.m.～9:00 p.m.（土・日曜8:00 a.m.～3:00 p.m.） ●休み：月曜
ウエスト5 West 5
（2011年2月）
4539 California Ave. SW, Seattle, WA 98116
TEL: 206-935-1966 www.westfive.com
●営業時間：11:00 a.m.～12:00 a.m.（金曜～1:00 a.m.、土曜10:00 a.m.～1:00 a.m.、
日曜10:00 a.m.～） ●休み：なし
ウエスト・シアトルに位置する同店は、ダウンタウンの喧噪を離れ、地元の人でにぎわう憩いの場。ミートローフなど、トラディショナルなアメリカ料理が味わえる。マカロニ＆チーズのほか、カクテルのマイタイも名物のひとつ。
ポメグラネイト・ビストロ Pomegranate Bistro
（2011年2月）
18005 NE 68th St., Redmond, WA 98052
TEL: 425-556-5972 http://duparandcompany.com/pomegranate-bistro
●営業時間：11:00 a.m.～10:00 p.m.（月曜～2:00 p.m.、土曜9:00 a.m.～、日曜9:00 a.m.～
2:00 p.m.） ●休み：なし
クリントン元大統領などにも料理を提供したことがあるという、リサ・デューパーさんがシェフを務める同店。南部出身のリサさんが家族から受け継いだ家庭的な味を、オシャレな雰囲気の中で味わえる。
（2011年2月時点の情報です）