ミスター・ギュロズ
（2009年5月）
ジューシーなケバブが自慢！
グリーンウッドにある「Mr. Gyros」は、サミーさんとジョニーさん兄弟が2002年にオープンした、地中海料理が味わえるファストフード店。パレスチナ出身の母と祖母直伝のレシピを元に、サンドイッチやプレート・メニュー、サラダなどを提供する。『シアトル・マガジン』の「Best Take-Out Restaurant in Seattle」に選ばれたというだけあって、10席ほどの店内は、テイクアウト客を含め次から次へとひっきりなしに訪れる人でいっぱいだ。
同店の看板メニューは、串刺しにした肉の塊を専用のオーブンで回転させながらじっくり焼き上げるケバブ。いちばん人気なのは、ラム・ケバブとトマト、レタス、キュウリ、玉ネギなどの野菜類をピタパンで巻いた「ギュロ（Gyro＄4.99）」だ。はみ出さんばかりの具だくさんのサンドを、思い切り口を開けて豪快にかぶりつこう。プレート・メニューの中でオススメなのは、6種類のテイストが1度に味わえる「コンボ・プレート（＄9.19）」。すり潰したヒヨコ豆で作る一風変わったコロッケのような揚げ物、ファラフェル（Falafel）と、ハマス（Hummus）と呼ばれるヒヨコ豆のディップ、そしてケバブにギリシャ風サラダ、ライスを盛った、ボリューム満点のひと皿。これにピタ・パンも付くというから驚きだ。お腹に余裕があったら、中近東の名物スイーツ「バクラバ（Baklava＄3.00）」もお試しあれ。パイ生地と砕いたナッツ類を何層にも重ねた甘いペイストリーは、さわやかな風味の「アラビック・ティー（Arabic Tea＄1.49）」とも相性ぴったりだ。巷にあふれるファストフードとはひと味もふた味も違う、地中海エリアのチープ・イーツを手軽に楽しんでみよう。（取材・文 浅野紗知）
▲いろいろな味が楽しめるコンボ・プレートと具だくさんのギュロ
▲サクサクの食感がたまらないバクラバ
■ Mr. Gyro’s
8411 Greenwood Ave. N., Seattle, WA 98103 TEL: 206-706-7472
営業時間：11:30 a.m.～8:30 p.m.（土曜11:00 a.m.～3:00 p.m.）
休み：日曜 ウェブサイト：www.davidmwall.com/mrgyro
（2009年5月時点の情報です）