Machiavelli マキアヴェリ
（2004年6月）
行列必至！ 地元で評判の名店
キャピトル・ヒルのメイン・ストリート、Broadwayからはちょっと外れた場所に立地するものの、平日でも30分から1時間待ちは当たり前の超人気店。オープンから16年、グレーの口ひげがチャーミングなトムさんが経営する「マキアヴェリ」は15テーブルにも満たない小さなレストランだが、カップルから親子連れまで幅広い層から親しまれている。
メニューは、ピザやパスタを始めとするイタリアン定番の品々が揃う。まずは、前菜の盛り合わせ（＄7.95）で、とろけるモッツァレラ・チーズと絶品サラミ＆生ハムを、ワインと共に堪能。そして、一番注文の多いという（取材日にも、ほとんどのテーブルに載っていた）赤ピーマン・ペーストのペンネ（＄9）は、赤ピーマンの甘さと、ドライ・トマトの酸っぱさ、生クリームのコクが三位一体となり、本当に納得のおいしさ。手作りのほうれん草ラビオリ（＄9.50）やニョッキ（＄9.25）も、ぜひ試して欲しい。（取材・文、小関典子）
▲生ハム、オリーブ、マッシュルームなど、前菜が7点盛られた「Antipasto（＄7.95）」
▲店一番の人気パスタ、「Penne with Roasted Red Pepper Pesto（＄9）」
■ Machiavelli
1215 Pine St., Seattle, WA
TEL：206-621-7941
営業時間：月～土曜5:00 p.m.～11:00 p.m.、日曜休
価格：前菜＄3.50～、主菜＄6.75～
ビッツァロ・イタリアン・カフェ
ウォーリンフォードの路地裏にあり、知らないとうっかり通り過ぎてしまいそうになるほどちっちゃな店だが、週末には必ず行列ができるほど地元では大人気。店名の“ビッツァロ”とはイタリア語で「奇抜な、風変わりな」という意味で、その名の通り、ほかにはない変わった特徴がある。まず店に入ると、定期的に変更されるという派手な装飾にびっくり。おもちゃの馬、巨大な顔の張りぼてなど、ありとあらゆるものがぶら下がっている。そして、セスさんら店員達によるエンターテインメント。椅子の上で踊り出したり、猫のようにみゃーみゃー歌ったり、さらには客もみんなが参加して顔の上のスプーン載せに挑戦！ 実は、ここの店員のほとんどは「テアトロ・ジンザーニ」の劇場に出演しているエンターテイナー。週末には、彼らお得意の芸を披露してくれる。料理はボリュームたっぷりで、ふたりで行くなら前菜と主菜の1品ずつで十分。パスタなどの主菜には、スープかサラダも付いてくる。「Rigatoni Margherita（＄14.95）」が一番人気だ。
■ Bizzarro Italian Cafe
1307 N. 46th St., Seattle, WA
TEL：206-545-7327
営業時間：5:00 p.m.～10:00 p.m.
価格：＄3.50～
（2004年6月時点の情報です）