カンパーニュ
（2010年7月）
特別な日を大切な人と過ごしたい時に
記念日や誕生日のお祝いには、普段よりちょっとグレードアップした店を選びたい。そんな時にオススメしたいのが、パイク・プレイス・マーケットそばにある「カンパーニュ」。正統派フランス料理店でありながら、敷居の高さを感じさせない親しみやすさが人気のレストランだ。階下にある「カフェ・カンパーニュ」は、ブランチのおいしいカジュアルな店として知る人も多いと思うが、特別な日には、大切なひと時を艶やかに演出してくれるこの「カンパーニュ」で、ワンランク上のディナーを満喫したい。
開放的なパティオを抜けてピュージェット湾が一望できるダイニングルームに入ると、全国有数のソムリエ、フレシァーさんが厳選したフランス・ワインが並ぶセラーが目に入る。特別な日のために彼が選んだワインが、お値打ち価格で楽しめるワイン・リストもあるので気軽に相談してみよう。
料理のラインナップは随時変わり、テレビ番組「料理の鉄人」で、かのボビー・フレイと対決したことでも有名なエグゼクティブ・シェフのゴードンさんによる、伝統的なフランス料理のレシピを守りつつ、季節の食材をふんだんに採り入れたクリエイティブな料理がずらり。オードブルのパテやテリーヌはもちろんすべて自家製、香ばしいバゲットとの相性も抜群だ。鴨や豚肉など、オーソドックスな食材から、和牛ビーフ・バーガーや新鮮な海の幸までメイン料理もバラエティー豊か。要望に応じてテイスティング・メニューも提供してくれる。
珠玉の料理を極上のワインと共にゆったり味わえば、まるで時が止まったかのようだ。特別な日の思い出に素敵な1ページを加えてくれる夜になるに違いない。
※7月14日（水）のバスティーユ・デー（フランスの独立記念日）に合わせ「カンパーニュ」では、5コースの特別メニューを＄50でサービス、また「カフェ・カンパーニュ」の店先ではグリル料理を提供するほか、パフォーマンス・ショーなどが楽しめる。(文・写真／小泉佳奈子)
▲ホタテのソテー（＄36）。付け合わせは舞茸、ソラマメ、白インゲンのラグー、スイート・ブレッド・チップと玉ネギのソテー。旬の食材そら豆が、ホタテの新鮮さを引き立てている
▲レモンシェーブル・チーズケーキ、イチゴとルバーブ・ソース添え、ピスタチオ・アイスクリームの盛り合わせ（＄10） は、甘さを抑えた上品なテイスト
▲開放的なラウンジでは火～金曜5:00 p.m.～7:00 p.m.にハッピー・アワーを実施。バー・フードがすべて25％オフという、うれしいサービスが楽しめる
▲鶏レバーのムース （＄9）。ふんわり仕上げてあるのでライトな感覚。ほかにカントリー・スタイル・パテ（＄9）や豚のリエット（＄9）など、ワインと相性の良いメニューが豊富
■Campagne
86 Pine St., Seattle, WA 98101
TEL : 206-728-2800 www.campagnerestaurant.com
●営業時間：5:30 p.m.～10:00 p.m.（バー5:00 p.m.～12:00 a.m.） ●休み：月曜
ボート・ストリート・カフェ Boat Street Cafe
（2010年7月）
3131 Western Ave., Seattle, WA 98121
TEL : 206-632-4602 www.boatstreetcafe.com
●営業時間：10:30 a.m.～2:30 p.m.、5:00 p.m.～10:00 p.m.（日・月曜は日中のみ営業） ●休み：なし
『シアトル・コスモポリタン』誌の“10 Best Retaurants 2009”に選ばれるなど、注目度の高い同店。天井がヨーロピアンな雰囲気を醸し出し、スペシャル感を誘ってくれる。ディナーだけでなくランチも営業。
（2010年7月時点の情報です）